Lo que nos hace Dynasty.
Disciplina FDA / USDA / SQF desde el inicio.
Equipos informados sobre puntos críticos de control, control de alérgenos, planes HACCP y las bases de GMP que aprueban una auditoría de la FDA o el USDA sin que el supervisor del turno tenga que orientarlos.
Ambiente, refrigerado, congelado. Reglas distintas.
Un procesador que opera líneas a 38°F se cubre distinto que un empaque en congelador a 0°F. Evaluamos la tolerancia térmica y asignamos según corresponde.
El saneamiento es el turno nocturno.
La mayoría de los clientes de alimentos pierden más tiempo por malos equipos de saneamiento que por mala producción. Cubrimos equipos CIP/SSOP que terminan el régimen. Y lo terminan bien.
Personal especializado para Manufactura de alimentos, colocado con rapidez.
Operadores de línea de producción
Operadores de mezcladora, banda transportadora, dosificadora y línea de empaque en plantas de botanas, bebidas y alimentos preparados.
Equipos de saneamiento (CIP/SSOP)
Equipos de saneamiento de turno nocturno capacitados en manejo de químicos de grado alimenticio y programas de limpieza maestra.
Técnicos de calidad / inocuidad alimentaria
Monitoreo de CCP en línea, verificación de alérgenos y apoyo de inspección preoperativa.
Montacargas / manejo de materiales
Estiba de materia prima y paletizado de producto terminado certificado en montacargas, en ambientes de grado alimenticio.
Auxiliares de recepción y envío
Dominan el WMS. Capacitados en seguimiento de lotes, verificación de COA y entrega de transporte refrigerado.
Mecánicos de mantenimiento
Mantenimiento preventivo y correctivo en llenadoras, selladoras y equipo de empaque en zonas húmedas y secas.
Trabajo reciente.
Reemplazamos un equipo de saneamiento de 30 personas para un procesador de carne de Vernon en dos días hábiles.
Sostenida durante un año de personal en sitio para una planta de botanas de Riverside que opera tres turnos.
En los equipos que colocamos en auditorías de inocuidad SQF, BRC y dirigidas por clientes en los últimos 12 meses.